Acciones técnicas

A. Acciones preparatorias

Se han seleccionado y acopiado una serie de subproductos agroalimentarios, tanto residuos de cultivos como residuos agroindustriales que se presentan en la galería A1 acopio de subproductos, con compuestos bioactivos con capacidad biocida conocida y contrastada.

El objetivo es elaborar un plan de aprovisionamiento de la biomasa residual para la elaboración de extractos que intervendrán en la composición de los nuevos formulados pesticidas, en sustitución de los pesticidas de origen químico que se utilizan convencionalmente.

El equipo del ICA-CSIC y del CTAEX han seleccionado y recogido tres tipos de subproductos agrícolas y agroindustriales como fuente de compuestos biocidas:
a)    residuos sólidos de la destilación de aceites esenciales de especies aromáticas: ajenjo, ajedrea, ditrichia, tomillo rojo, lavandín groso, orégano y olivardila.
b)    residuos del procesado de varios vegetales: residuos de alcachofas y espárragos escaldados y su agua de escaldado, y alperujo, subproducto de elaboración del aceite de oliva.
c)    residuos de poda de diversas especies vegetales: limón, naranja y pomelo, olivo, eucalipto y los finos de las astillas de poda de eucalipto, encina y chopo.

Se han recopilado las fechas de generación de las biomasas residuales, sus condiciones y las cantidades generadas, asegurando así proveedores para el escalado piloto de las extracciones. Toda la información se recoge en el correspondiente entregable.

B. Acciones de implementación

Se dispone de los siguientes ocho subproductos agrarios:

1.    Residuo Alcachofa escaldada. Extracción Sohxlet (etanol)
2.    Agua escaldado alcachofa. Extracción Liquido-liquido (acetato de etilo)
3.    Residuo esparrago escaldado. Extracción Sohxlet (etanol)
4.    Agua escaldado esparrago. Extracción Liquido-liquido (acetato de etilo)
5.    Ajenjo var. Candial. Extracción Sohxlet (etanol)
6.    AJEDREA: Satureja montana cepas madre. Extracción Sohxlet (etanol)
7.    SAMO: S. montana var. Martín. Extracción Sohxlet (etanol)
8.    Dittrichia graveolens. Extracción Sohxlet (etanol)

Los residuos frescos de vegetales y agua de la alcachofa y el espárrago procedentes del los proceso de enlatado se congelaron y liofilizaron. Todos los materiales solidos se secaron en una estufa con aire circulante a 35ºC. Una vez seco, se procedio a su molienda y posterior extracción.

Extracción: según el material de partida, se realiza una extracción sólido-líquido (tipo Sohxlet) o líquido-líquido, siguiendo los protocolos establecidos en esta acción.

Se ha desarrollado un protocolo extractivo para la obtención de micro-extractos de los subproductos agroalimentarios con potencial capacidad bioplaguicida acopiados. Debido a la diferente naturaleza física de los residuos, se han definido dos procesos:
-    Extracción sólido- líquido tipo Soxhlet, para los residuos sólidos y aquellos líquidos que requieren ser liofilizados previamente, como las aguas de escaldado; etanol ha sido elegido solvente extractante.
-    Extracción liquido-líquido, también con etanol como disolvente, para los subproductos líquidos.

 

El objetivo es obtener micro extractos de los subproductos con los que se evaluará su capacidad biocida sobre los organismos causantes de las principales plagas y enfermedades de los frutales de hueso.
Los equipos del ICA-CSIC y del CTAEX han elaborado los extractos de los residuos y calculado los rendimientos extractivos, de cara a su escalado industrial. 

Se ha determinado la capacidad insecticida, nematicida, bactericida y antifúngica de los extractos de los subproductos elaborados mediante protocolos estandarizados en los laboratorios de ICA-CSIC y CTAEX. Estos ensayos incluyen: actividad anti alimentaria de insectos fitófagos, pruebas con nematodos fitopatógenos, y capacidad fungistática y bactericida. Se han seleccionado los extractos con mayor actividad bio plaguicida, con los que se establecerán mezclas binarias para la potenciación de su actividad sinérgica.

Toda esta información se recoge en el entregable Informe de validación de extractos. 

    
 

Hasta octubre de 2019 se ha desarrollado un Plan de Transferencia y Replicabilidad para sentar las bases que permitan conseguir la transferencia de los resultados del proyecto en otros cultivos y regiones europeas. El plan incluye un calendario de actuaciones, identificando los responsables para su desarrollo.Entre estas actuaciones se considera la transferencia de resultados del proyecto a los actores implicados en la replicabilidad, la validación de los productos Waste4Green en explotaciones de otros países de la UE y en otros cultivos (frutales y hortícolas), identificar nuevos socios estratégicos para ampliar la replicabilidad dentro de la UE, y el establecimiento de una estrategia de ventas a nivel internacional. El correspondiente entregable ha sido elaborado.

C. Monitoreo del impacto de las acciones del proyecto

En septiembre de 2019 ya está definido el protocolo para monitorizar la biodiversidad agrícola en las parcelas que se utilizarán en la validación de los formulados desarrollados, mediante la evaluación de las poblaciones de artrópodos durante 3 años en parcelas en las cuales se aplicarán productos fitosanitarios formulados a base de residuos de procesos agroindustriales, comparándola con parcelas con aplicación de productos fitosanitarios convencionales. También se ha elaborado el entregable correspondiente al primer año de monitorización.

En febrero de 2019 ya estaba definido el Protocolo de Monitoreo Socioeconómico del proyecto, en el que se pretenden sentar las bases para la evaluación dela sostenibilidad a corto y medio plazo de los nuevos formulados más allá del proyecto, así como poder estimar un plan de acción para los mismos a mayor escala.
Este protocolo se ha recogido en el correspondiente entregable.